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川菜的品格

本片由星星影院编辑整理,高清全集完整版持续更新中
类型:纪录片
地区:中国大陆
年份:2015
演员:    
导演:    
状态:第6集完结
本片(剧)是一部中国大陆 制片作品的纪录片,于2015年上映。对白语言为中国大陆 语,目前豆瓣评分0.0(仅供参考)。

麻辣是川菜最突出的特征,嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么,从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根,川人有为何善调麻辣?川菜的另一大特点便是对食物的尊重,无论再廉价的食材,人们都会用心烹调,以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的?这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的?

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